校企合作培訓，提升酒店員工服務技能

3月19日，我校旅游專業(yè)老師應四季永逸酒店人事部邀請，對餐飲部員工進行酒店服務技能大賽賽前培訓指導工作。本次培訓地點在該酒店HIK零點餐廳，參加培訓的有20位餐飲部員工，我校旅游專業(yè)江春娥老師重點指導了中餐擺臺項目參賽程序及技術(shù)要求，與江老師同行的我校省技能大賽4位參賽學生，與酒店員工交流中餐宴會擺臺操作技能訓練心得體會，并現(xiàn)場進行了技能展示。據(jù)酒店人事部陳玲經(jīng)理介紹，后期將繼續(xù)邀請我校旅游專業(yè)教師對客房部員工進行賽前培訓指導工作。本次校企合作培訓，提升了員工酒店服務職業(yè)技能，增強了他們的崗位競爭意識和服務意識，為校企雙方以后的合作打下了堅實基礎。

（撰稿人：石君祥  審核人：張海燕）