市市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)來(lái)我校食堂檢查指導(dǎo)食品安全工作

9月8日上午，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局紀(jì)良海一行五人來(lái)我校檢查指導(dǎo)食堂食品安全工作，分管后勤胡校長(zhǎng)和總務(wù)處相關(guān)管理人員陪同檢查。

檢查組一行現(xiàn)場(chǎng)查看了廚房、消毒柜、餐具、食品儲(chǔ)存等情況，對(duì)食材供貨商、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及有效截止日期、食品留樣、索證索票、采購(gòu)記錄、廚房建設(shè)、食堂內(nèi)外環(huán)境等進(jìn)行了逐一檢查。同時(shí)，檢查組認(rèn)真查閱了食堂從業(yè)人員晨午檢登記表和消毒記錄等臺(tái)賬資料。

檢查中，領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我校食堂食品安全管理工作給予了充分肯定，同時(shí)也提出了要求和建議：一是一切以師生員工健康安全為中心，牢固樹(shù)立責(zé)任意識(shí)；二是嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，切實(shí)規(guī)范食堂管理，強(qiáng)化學(xué)校食品安全督導(dǎo)檢查；三是繼續(xù)落實(shí)好常態(tài)化疫情防控工作。

胡校長(zhǎng)代表學(xué)校，感謝檢查組對(duì)我校食堂工作的指導(dǎo)與支持。學(xué)校將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管力度，以本次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步建立健全食品安全管理制度和長(zhǎng)效工作機(jī)制，做好師生的食品安全保障工作。

（圖文：總務(wù)處  審核：胡滿倉(cāng)）